Шоколадный торт «Захер» классический
Многие кулинары и сладкоежки слышали о торте «Захер». Этот шоколадный десерт очень похож по структуре на своего собрата — чешский торт «Прага». Уже не одно десятилетие венский десерт пользуется популярностью среди кулинаров Европы и России. Изобретателем изысканного шоколадного десерта является Франц Захер.
Рецепты » Хочу Торт. Торт Захер классический. Хочу Торт Десерты и выпечка Торты. Следим, чтобы дно миски не касалось кипятка в нижней ёмкости. Получившуюся массу переливаем в дежу миксера, сюда же добавляем первую половину сахара и взбиваем пару минут, при помощи насадки венчик. Сахар должен хорошо разойтись в шоколадной массе.
В году австрийский дипломат Клеменс Венцель Лотар фон Меттерних-Виннебург-Бейльштейн приказал своему повару создать очень вкусный десерт для него и его гостей. Но повар заболел, и вместо него пришлось проявить свою кулинарную фантазию его ученику, летнему Францу Захеру. Хотя торт получился вкусным, он не вызвал у гостей особого восторга. После этого о торте Захер Sacher забыли на долгое время. В году Захер открыл в Вене свой собственный магазин деликатесов, а чуть позже и вовсе стал владельцем целого отеля в центре города. Старший сын Франца Эдуард пошел по стопам отца и тоже стал кондитером, получив образование в престижной венской кондитерской - Демель.
Похожие статьи
- Рецепты тортов птичье молоко с манкой - Торт Птичье молоко, пошаговый рецепт с фото
- Заправка для салата в домашних условиях - Соус для салата цезарь, состав, рецепты - классический
- Украшение торта кремом рецепт крема - Рецепт: Рецепт крема для украшения тортов - все рецепты России
- Дизайн маленькой комнаты без окон фото - Дизайн спальни в классическом стиле. Более 120